Cuchillo de chef occidental hecho a mano

Tipo: Cuchillo de chef con diseño de diamante
Longitud total: 31,9 cm
Longitud de la hoja: 17,2 cm
Material del mango: Madera de sombra blanca G10 Flower Horn
Ancho de la hoja: 4,6 cm
Grosor de la hoja: 2MM
Acero: acero de Damasco (núcleo de acero VG10)
Peso: 163 g (peso neto)
Dureza: 59-60HRC
Proceso de producción: Tratamiento térmico en frío al vacío.
Vaina: Funda de curtido vegetal cosida a mano
Tratamiento térmico: Tratamiento térmico al vacío